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mercoledì 14 novembre 2012

Stuzzichini con prodotti del territorio a "km 0"

Pepita del Piave:impasto di sopressa ,insaccato senza budello,avvolta con una miscela di spezie ,e posta a conservare,ottima..............

Crostino con zucca "Violino" cotta al forno in purezza con Lardo de Conejan della Macelleria Zambon Alvaro ,robe da sballo............
Crostino di montasio stagionato 6 mesi e mostarda veneta



involtino di pancetta coppata e radicchio di Treviso brasato



Crostino di Asiago con glassa di aceto balsamico





Delizia al cioccolato fondente al 70% con cuore alla vaniglia Burbon





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