L'ennesimo Dentice da kg 10 pescato in Sardegna e mangiato a Conejan

Cotto in forno statico 1 h a 160°C

con olio,aglio,prezzemolo,capperi,ciliegini,succo di limone,sale aromatico.................una delizia per nulla stopposo,servito con salmoriglio e patate saltate..................