La Cucina è..Emozione...è Rievocazione
Ricette di cucina ,create sperimentate nel corso della mia esperienza trentennale
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giovedì 27 dicembre 2012
L'ennesimo Dentice da kg 10 pescato in Sardegna e mangiato a Conejan
Cotto in forno statico 1 h a 160°C
con olio,aglio,prezzemolo,capperi,ciliegini,succo di limone,sale aromatico.................una delizia per nulla stopposo,servito con salmoriglio e patate saltate..................
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